Truskawkowo

Spotkała mnie słodka niespodzianka. Razem z moją przyjaciółką przyleciały do mnie truskawki. Prosto z Hiszpanii :) Sam ich kolor pozytywnie mnie nastroił. Już nawet halny i zawierucha na dworze tak mi nie przeszkadza ;) Z samego rana postanowiłam zrobić truskawkowe 'tiramisu'.

Składniki:

- 400g truskawek

- 200ml śmietany 30%

- małe opakowanie serka mascarpone

- syrop truskawkowy

- biszkopty

Truskawki dokładnie umyć i pokroić w plasterki. Śmietanę ubić na sztywno. Następnie delikatnie wymieszać ją z serkiem (nie miksować). Biszkopty namoczyć z obu stron w syropie truskawkowym i od razu ułożyć na dnie naczynia. Następnie przykryć je warstwą truskawek i na końcu białą chmurką :) Znów wilgotne biszkopty, serek ze śmietanką. Truskawki zostawmy na koniec. Będą cudnie wyglądać w naczyniu :)

                                                              

Smacznego :)