Pierniczki

Święta bez pierniczków to nie święta ...

 ten czas zawsze będzie mi się kojarzyć z zapachem 

pomarańczy i pierników.

Składniki:

1/4 szklanki miodu
5 łyżek miękkiej margaryny lub masła
1/2 szklanki cukru pudru
1 jajko
2 i 1/4 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
3 łyżki przyprawy do piernika

Wszystkie składniki wymieszać i zagnieść ciasto. Rozwałkować, delikatnie podsypując mąką, rozwałkować na grubość około 3 mm, wycinać pierniczki. Układać na blaszce wyłożonej papierem i piec około 10 minut w temperaturze 180 stopni . Uważać, by nie piec za długo, bo będą miały posmak goryczy. Po upieczeniu wystudzić i ozdobić:)

Lukier zrobiłam z jednego białka i szklanki cukru pudru. Utrzeć lub najlepiej zmiksować.

Miłego dnia :)